Recette
Tarte aux herbes sauvages
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 200 g de blettes
- 200 g de pissenlit
- 200 g de brousse
- 200 g de fenouil sauvage
- gruyère râpé
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6/7 (200°c).
- Dans un grand volume d'eau, faire cuire vos herbes sur feu doux à découvert.
- Une fois cuites, égoutter-les bien.
- Mettre la pâte dans un plat en pyrex, ajouter les herbes, saler, poivrer, ajouter la brousse, mélanger.
- Couvrir de gruyère râpé, ajouter l'huile d'olive.
- Mettre au four 30 min.
- Servir tiède.