Recette
Pizza aux artichauts
Vous avez besoin de
- 1 pâte à pizza
- 200 g de tomates
- 200 g d'oignons
- 200 g de petits artichauts
- 1 mozzarella
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 pincée de noix de muscade
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Faire fondre les oignons dans de l'huile d'olive avec du sucre, de la noix muscade pendant 15 min.
- Saler, poivrer.
- Badigeonner la pâte à pizza étalée d'huile d'olive.
- La recouvrer de tomates pelées, épépinées, concassées, de la compote d'oignons puis des artichauts.
- Saler, poivrer.
- Verser un peu d'huile d'olive, enfourner pendant 25 min.