Recette
Croquettes de pommes de terre au jambon
Vous avez besoin de
- 500 g pommes de terre
- 4 jaunes d'oeufs
- 3 tranches de jambon haché
- ciboulette
- chapelure
- sel, poivre
Instructions
- Faire une purée un peu épaisse.
- Y ajouter les jaunes d'oeufs, le sel, le poivre, le jambon haché, la ciboulette.
- Mélanger-le tout.
- Former des boulettes, les rouler dans la chapelure, les faire doré dans une poêle huilée.
- A manger avec les doigts, du ketchup.