Recette
Marinade de crevettes au chèvre
Vous avez besoin de
- 600 g de crevettes cuites
- 150 g de chèvre bien sec
- 4 à 5 c. à soupe d'huile d'olive
- ail ou aneth
- 1 ou 2 citrons verts
- thym frais
- piment de cayenne
Instructions
- Éplucher les crevettes.
- Couper le chèvre en dés.
- Presser le citron, mélanger le jus à l'huile d'olive, ajouter l'ail haché finement, le thym puis le piment de cayenne selon le goût de chacun.
- Faire mariner les crevettes environ 1 h 30 au frigo dans cet assaisonnement puis ajouter les dés de chèvre, remettre à mariner 30 min.
- Servir frais prinipalement à l'apéritif.