Recette
Epaule d'agneau à la cannetoise
Vous avez besoin de
- épaule d'agneau désossée : 1
- safran
- miel
- citron
- huile d'olive
- sel, poivre
- thym
Instructions
- Badigeonner l'épaule d'agneau à l'intérieur avec du safran, le miel, le citron, du thym, du sel, du poivre.
- Brider l'épaule, puis badigeonner légèrement l'extérieur avec du miel, du citron.
- Cuire 20 à 35 min au four.