Recette
Flan
Vous avez besoin de
- 50 cl lait
- 4 oeufs
- 60 g de sucre
- 50 g de cassonade
Instructions
- Préchauffer votre four à thermostat 5/150°c.
- Porter le lait a ébullition.
- Ajouter les 60 g de sucre au lait.
- Mettre les 4 oeufs dans une jatte, fouetter.
- Ajouter le lait en filtrant.
- Mettre la préparation dans un moule.
- Faire cuire 15 min au bain marie.
- Saupoudrer de cassonade, faire caraméliser le flan sur le grill.