Recette
Salade grecque facile
Vous avez besoin de
- 1 scarole
- radis roses
- 1 petit fromage de chèvre sec
- 1 boîte de filets d'anchois
- 3 tomates
- 100 g d'olives noires à la Grèque
- 2 c. à soupe de vinaigre à l'estragon
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- ciboulette, sarriette, thym
- tiges d'oignon vert hâchées
- sel, poivre
Instructions
- Mélanger le vinaigre à l'estragon, l'huile d'olive dans le fond d'un saladier.
- Ajouter la ciboulette, la sarriette, le thym, les tiges d'oignon vert hâchées.
- Éplucher la salade, les radis.
- Couper les radis en rondelles, les tomates en quartiers.
- Gratter le fromage puis le couper en cubes.
- Mettre le tout dans le saladier, laisser reposer 10 min.