Recette
Tartelettes aux amandes
Vous avez besoin de
- 120 g de pâte brisée
- 50 g d'amandes effilées
- 2 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de poudre d'amandes
- 1 citron
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Abaisser la pâte, la disposer dans les moules à tartelettes de 10 à 15 cm de diamètre chemisés.
- Dans une terrine, mélanger les oeufs, le sucre en poudre, la poudre d'amandes, le jus, le zeste du citron.
- Verser cette crème dans les tartelettes.
- Parsemer d'amandes effilées.
- Enfourner pendant 30 min.
- Servir tiède ou froid.