Recette
Jambon sauce tomates
Vous avez besoin de
- 2 tranches de jambon blanc
- 1 petit oignon ou 2 échalotes
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin
- 1 petit pot de crème fraîche épaisse
Instructions
- Émincer très finement l'oignon ou les échalotes.
- Verser dans un récipient, un fond d'huile (selon votre choix), faire cuire à feu très doux l'oignon ou les échalotes, ils ne doivent pas roussir.
- Ajouter le contenu de la boîte de concentré, mélanger le tout.
- Ajouter le vinaigre, ne cesser pas de remuer la préparation , 2 min le temps que le vinaigre s'évapore.
- Lier la crème fraîche à la préparation toujours à feu doux, dans un plat mettre les tranches de jambon roulées.
- Verser la préparation dessus.