Recette
Crêpes forestières
Vous avez besoin de
- 1 oeuf
- 100 g farine
- 250 ml de lait
- 1 c. à soupe d'huile
- sel
- lardons
- champignons de paris et des bois
- noix broyées
- bacon fumé
- liant pour sauce
- épices
Instructions
- Pour la sauce forestière, faire dorer les lardons.
- Une fois que cela est fait, rajouter aux lardons les champignons, laisser cuire.
- Rajouter les épices, les noix broyées.
- Une fois les champignons cuits, il faut rajouter le liant, faire prendre la sauce.
- Faire dorer à part le bacon fumé.
- Fourrer les crêpes chaudes avec la sauce, le bacon.
- Garnir de persil haché, de salade à blé.
- Déguster bien chaud.