Recette
Roulé de dinde au comté
Vous avez besoin de
- 4 escalopes de dinde fines
- 4 tranches de jambon de pays
- lamelles de comté
- 20 cl de bouillon de volaille
- 20 cl de crème fraîche
- 30 g de beurre
Instructions
- Étaler les escalopes de dinde.
- Y poser dessus une tranche de jambon de pays, les lamelles de comté.
- Bien ficeler.
- Faire revenir avec le beurre, dans une grande casserole, 10 min.
- Rajouter le bouillon de volaille.
- Laisser mijoter 10 min.
- En fin de cuisson, rajouter la crème fraîche.