Recette
Boeuf aux pêches et à la réglisse
Vous avez besoin de
- 600 g de boeuf tendre en morceaux
- 2 pêches jaunes
- filet d'huiles végétales mélangées
- 1 c. à café de réglisse en poudre
- 1 c. à café de sauce soja
- 1/4 de verre d'eau
Instructions
- Faire revenir les morceaux de boeuf pour qu'ils soient saisis mais rouges à coeur.
- Allonger avec la sauce soja, de l'eau.
- Peler, couper les pêches en oreillons, puis les faire cuire dans la sauce.
- Mêler la réglisse à la sauce.
- Servir avec du riz au jasmin.