Recette
Confiture de bananes
Vous avez besoin de
- 3 kg de bananes
- 1 orange
- 1 citron non traité
- 1,5 kg de sucre
- 6 dl d'eau
Instructions
- Peler les bananes.
- Presser l'orange, le citron.
- Filtrer les jus.
- Mettre ceux-ci dans la bassine à confiture avec l'eau, le sucre.
- Mélanger.
- Faire bouillir 5 min.
- Pendant ce temps, couper les bananes en rondelles, les verser dans le sirop.
- Remuer de temps en temps.
- Quand la confiture épaissit environ au bout de 15 min, écumer.
- Mettre en pots, couvrir.