Recette
Brochettes de la mer faciles
Vous avez besoin de
- 4 noix de saint Jacques
- 4 crevettes
- 200 g de dos de cabillaud
- 2 citrons : 1 vert et 1 jaune
- aneth
- huile d’olive
- sel et poivre 5 baies
Instructions
- Couper les citrons en 6.
- Disposer les noix de st jacques dans un saladier.
- Presser dessus 4 morceaux de citrons.
- Laisser les mariner pendant 10 min.
- Couper le cabillaud en gros morceaux.
- Préparer les brochettes en alternant noix de st jacques, crevettes, cabillaud, citron.
- Saler, poivrer.
- Arroser d’un léger fil d’huile.
- Les faire griller sous le gril du four pendant 5 à 10 min en les retournant.
- Saupoudrer d’aneth, servir.