Recette
Tomates farcies au boeuf

Vous avez besoin de
  • de belles tomates
  • 2 oignons
  • boeuf bouilli (restes de pot au feu)
  • mie de pain
  • thym
  • persil
  • huile d'olive
  • beurre
  • sel, poivre
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c/200°c).
  • Faire dorer les oignons émincés dans l'huile d'olive.
  • Ajouter le boeuf mixé plus la chair des tomates.
  • Saler, poivrer, ajouter le thym, persil.
  • Laisser mijoter 10 à 15 minutes.
  • Si le mélange est resté encore trop liquide ajouter la mie de pain mixée.
  • Garnir les tomates de cette préparation.
  • Mettre une noix de beurre sur chacune.
  • Passer au four pendant 30 min environ.
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