Recette
Pain perdu aux framboises
Vous avez besoin de
- 8 tranches de brioche
- 200 g de framboises
- 100 g de coulis de framboises
- 80 g de sucre
- sucre glace
- 40 g de beurre
- 3 jaunes d'œufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 20 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
Instructions
- Dans une plat creux, mélanger le lait, la crème, les jaunes d'œufs, le sucre, le sucre vanillé.
- Faire imbiber les tranches de brioches dans cette préparation.
- Faire chauffer le beurre dans une poêle, y faire dorer la brioche 2 min de chaque côté.
- Déposer les tranches dans des assiettes, décorer de framboises, napper de coulis, saupoudrer de sucre glace.