Recette
Glace au miel d'acacia
Vous avez besoin de
- 150 g de miel liquide d'acacia
- 4 jaunes d'oeufs
- 80 g de sucre semoule
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- 50 cl de lait entier
Instructions
- Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre.
- Ajouter le miel puis la crème fraîche, mélanger.
- Verser le lait dans la préparation petit à petit tout en remuant.
- Placer le tout au réfrigérateur pendant au moins 30 min.
- Verser dans la sorbetière, laisser prendre.
- Déguster immédiatement ou conserver au congélateur.