Recette
Croquettes de riz
Vous avez besoin de
- 1 verre de riz
- 6 fromage en portions au choix
- 2 oeufs
- chapelure
- huile pour la friture
- sel, poivre
Instructions
- Mettre le riz dans de l'eau boullante salée (jusqu'à ce que le riz soit très bien cuit).
- L'égoutter puis le poivrer.
- Couper 1 morceau de fromage en 4, prendre dans votre main un peu de riz, le mettre au centre du 1/4 de fromage,, former une belle boule, la passer dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure.
- Faire de même pour les autres.
- Faire frire les boulettes dans l'huile chaude.