Recette
Omelette au pain perdu
Vous avez besoin de
- 8 œufs
- 250 g de lardons fumés
- 5 cl d'huile de tournesol
- restes de pain (environ 150 à 200 g)
- 1 verre d'eau
- persillade
- sel, poivre
Instructions
- Couper vos restes de pain en dés.
- Battre vos œufs, y ajouter un verre d'eau.
- Dans une poêle avec de l'huile, faire dorer vos lardons avec les croûtons de pain.
- Verser par dessus vos œufs battus, couvrir 3 min.
- Ajouter votre persillade sur le dessus.
- Couvrir 2 min.
- Votre omelette va gonfler, il n'y aura pas de blanc pas cuit.
- Votre omelette est prête à être découpée, comme un gâteau ! bon appétit !.