Recette
Tarte aux poires et à la crème fraîche
Vous avez besoin de
- pâte sablée
- 4 poires
- 1 tablette de chocolat à cuire
- 200 g de crème fraîche
- 20 cl de lait
- 2 oeufs
- 75 g de sucre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Faire cuire la pâte 10 min.
- Ensuite faire fondre le chocolat, étaler-la sur la pâte.
- Couper les poires en lamelles, les mettre sur le chocolat.
- Mélanger le lait, crème fraîche, oeufs, verser cette préparation sur les poires.
- Enfourner 30 min.
- Ensuite répartir le sucre sur la préparation, faire caraméliser 5 min au gril.