Recette
Gateau aux noix concassées
Vous avez besoin de
- noix concassées : 300 g
- sucre : 300 g
- farine : 300 g
- oeuf : 2
- lait
- crème fraîche : 2 c. à soupe
- beurre : 1 noix
- sel : 1 pincée
Instructions
- Verser les noix, le sucre, la farine dans un grand saladier, bien mélanger.
- Creuser un puits, ajouter les oeufs, la crème fraîche, le sel, mélanger à la spatule en bois pour obtenir une pâte homogène.
- Si elle semble trop épaisse, ajouter un peu de lait.
- Beurrer, fariner un moule, verser la préparation, mettre au four préchauffé (th5 180°), laisser cuire 30 mn.
- Sortir alors du four, laisser refroidir.