Recette
Crème au citron
Vous avez besoin de
- 250 g de fromage blanc
- 2 oeufs
- 100 g de sucre fin
- 2 citrons
Instructions
- Mettre le fromage blanc dans un plat.
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Creuser un petit cratère au centre, y mettre les 2 jaunes d'oeufs.
- Battre ensuite les blancs en neige.
- Ensuite ajouter dans le plat le sucre, mélanger le tout, puis ajouter le jus des 2 citrons, mélanger.
- Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation.