Recette
Bettes à ma façon
Vous avez besoin de
- 1 kg de bettes
- 1 oignon
- 1 brique de crème
- 4 tranches de jambon
- 1 verrine de sauce tomate
- gruyere râpé
- sel, poivre
Instructions
- Nettoyer les bettes, les blanchir pendant 40 min.
- Faire revenir les bettes dans une poêle avec de l'huile d'olive, 1 min.
- Couvrir avec 2 verres d'eau, ajouter l'oignon émincé.
- Égoutter le tout, disposer la moitié des bettes, oignon dans un plat à gratin.
- Couvrir avec du jambon coupé en petits morceaux, la moitié de la crème.
- Ajouter le reste des bettes, jambon, crème dessus.
- Couvrir la préparation avec la sauce tomate, le gruyère râpé.
- Enfourner pendant 25 min à four préchauffé à thermostat 6 (180°c).