Recette
Omelette aux légumes facile
Vous avez besoin de
- pommes de terre coupées en petits dés
- 1 bouillon de bœuf ou de légumes
- 4 oeufs
- champignons
- gruyère
- poivrons rouges et verts
- blanc de dinde
- persil
- ail
- cannelle
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre coupées en petits carrés à l’eau bouillante.
- Ajouter un bouillon de boeuf ou légumes.
- Casser les 4 œufs.
- Saler, les poivrer.
- Mélanger-les avec les champignons, le gruyère râpé, les poivrons cuits, les carrés de pommes de terre cuits.
- Ajouter les blancs de dinde, la cannelle, le persil, un peu d’ail écrasé.
- Verser le tout dans un plat allant au four.
- Enfourner pour 20 min, à four préchauffé à thermostat 6 (180°c).