Recette
Oeufs cocotte au foie gras
Vous avez besoin de
- 4 œufs
- 2 grosses c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 tranche de foie gras
- fleur de sel
- poivre du moulin
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 7 (210°c).
- Casser 2 oeufs par ramequin, ajouter sur le dessus 1 belle c.
- À soupe de crème fraîche.
- Saler, poivrer.
- Mettre au four 15 min environ.
- Juste avant la fin de la cuisson, couper le foie gras en morceaux.
- Déposer 4 à 5 morceaux de foie gras sur chaque oeuf cocotte, avant de servir.