Recette
Canapés de concombre au chèvre
Vous avez besoin de
- 100 g de fromage de chèvre allégé
- 1 concombre
- 200 g de tomates cerises
- 1 laitue
- citron
- 1 c. à soupe de yaourt brassé à 0% de MG
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- persil et ciboulette
- poivre
Instructions
- Laver, essorer la salade, la mettre dans un saladier.
- Laver également les tomates cerises, déposer-les sur la salade.
- Laver, peler le concombre.
- Le couper ensuite en rondelles.
- Couper ensuite le fromage de chèvre en rondelles également.
- Déposer une rondelle de chèvre sur une rondelle de concombre puis une rondelle de concombre à nouveau.
- Saupoudrer de persil, de ciboulette.
- Réserver au frais.
- Ajouter le reste de concombre dans le saladier ainsi que les herbes.
- Poivrer.
- Dans un bol, préparer l’assaisonnement , mélanger la moitié du jus de citron avec l’huile, le yaourt brassé.
- Servir les canapés de concombre au chèvre avec la salade assaisonnée.