Recette
Avocat au fromage blanc
Vous avez besoin de
- 2 avocats
- 4 tomates cerise
- Le jus d’un demi citron
- 70 g de fromage blanc allégée à 0% de MG
- 1 échalote
- 1 c à soupe de ciboulette hachée
- sel et poivre
- une pointe de couteau de harissa
Instructions
- Couper les avocats en deux, retirer les noyaux.
- Prélever la chair , arroser la moitié avec le jus de citron, mélanger l'autre moitié de chair avec le fromage blanc, l'échalote hachée, la ciboulette.
- Assaisonner de sel, de harissa, vérifier l'assaisonnement.
- Farcir la peau des avocats avec cette préparation.
- Décorer d'une tomate cerise.