Recette
Glace melba
Vous avez besoin de
- 8 portions de glace vanille
- 1 grosse boite de demi pêches au sirop
- 30 g d'amandes effilées
- 400 g de framboises réduites en purée
- 2 c. à soupe de sucre
- quelques gouttes de citron
Instructions
- Faire mijoter la purée de framboises avec le sucre à feu doux 5 min, ajouter quelques gouttes de citron au dernier moment.
- Dans des coupes bien froides, placer 2 boules de glace vanille que vous surmonter d'une demi pêche.
- Napper de sauce, parsemer d'amandes.
- Servir aussitôt.