Recette
Filet mignon de porc aux pommes et aux cidre
Vous avez besoin de
- 1 kg de filet mignon de porc
- 4 pommes
- 1 bouteille de cide doux
- 2 oignons rouges
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Éplucher les oignons, les couper en petits carrés.
- Éplucher les pommes, les couper en quartiers.
- Déposer dans un plat, les filets mignons à plat, ajouter les oignons.
- Verser les 3/4 du cidre, enfourner pendant 25 min.
- Pendant ce temps, faire cuire 2 min les pommes au micro-ondes, les mettre dans le plat de viande quand il restera 10 min de cuisson.
- Pour accompagner, vous pouvoir faire quelques pommes de terre au four, des pomme de terre petites, un peu sucrées.