Recette
Pommes de terre à la moutarde
Vous avez besoin de
- pommes de terre
- crème fraîche
- 2 c. à soupe de moutarde
- huile d'olive
- 1 noix de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Éplucher les pommes de terre, les couper en petits dés.
- Faire chauffer un mélanger d'huile, de beurre.
- Y mettre les pommes de terre, remuer tout de suite, afin qu'elles ne collent pas.
- Les faire rissoler environ 20 min, en remuant.
- Saler, poivrer.
- En fin de cuisson, ajouter un mélange de 4 c.
- À soupe de crème fraîche, de 2 c.
- Soupe de moutarde.
- Laisser mijoter à feu doux, une dizaine de minutes.