Recette
Brigadeiros
Vous avez besoin de
- 1 boîte de lait concentré sucré (395 g)
- 4 c. à soupe de chocolat en poudre
- 25 g de beurre
- 50 g de chocolat en granulés
Instructions
- Dans une marmite, mélanger le lait, le chocolat en poudre, le beurre.
- Remuer à feu moyen jusqu’à ce qu’apparaisse le fond de la marmite.
- Beurrer légèrement un plat, y verser cette préparation.
- Quand elle est refroidie, vous graisser les mains avec un peu de beurre.
- A l’aide d’une petite cuillère, prendre un morceau, réaliser de petites balles rondes avec les mains.
- Puis, rouler chaque “balle” ainsi formée sur le chocolat en granulés, les mettre dans un petit récipient.