Recette
Brioches individuelles garnies
Vous avez besoin de
- 4 brioches individuelles commandées chez votre boulanger et demander qu'elles soient bien droites
- 4 jaunes d'oeufs
- 1 petit sachet de gruyère râpé
- 1 petit pot de crème fraîche
- sel, poivre
Instructions
- Couper les chapeaux des brioches.
- Les évider en faisant bien attention, les fonds des brioches sont fragiles.
- Y mettre 1 jaune d'oeuf, 1 bonne c.
- À café de crème fraîche, 1 bonne pincée de gruyère, du sel, du poivre, terminer par l'intérieur de brioche que vous avoir préalablement enlever.
- Faire chauffer le four quelques minutes thermostat 6 (180°c).
- Y mettre les brioches 6 min.
- Les sortir ensuite du four, y ajouter les chapeaux, remettre au four 2 min.
- Voilà.