Recette
Chamia
Vous avez besoin de
- 500 g de semoule moyenne
- 750 g de sucre
- eau de fleur d'oranger
- 1 c. à café de levure chimique
- 150 g d'amandes moulues
- 1 poignée d'amandes entières
- eau
Instructions
- Dans une terrine, mélanger la semoule, 250 g de sucre, la levure chimique, les amandes moulues, l'eau de fleur d'oranger.
- Ajouter de l'eau jusqu'à la formation d'une pâte.
- Étaler la pâte dans un moule allant au four, décorer avec les amandes entières, laisser reposer pendant 1 heure.
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Enfourner la pâte pendant 1 heure, à la sortie du four, arroser la préparation avec un sirop preparé en faisant cuire 500 g de sucre dans 2 l d'eau à feu vif.