Recette
Poulet aux noix de cajou
Vous avez besoin de
- 4 blancs de poulets
- 3 poivrons (rouge, vert, jaune pour l'harmonie des couleurs)
- 1/2 piment ou 1/2 c. à café de piment en poudre
- 1 gros oignon
- 1 boîte de noix de cajou
- sel, poivre
Instructions
- Dans une sauteuse ou un wok, faire revenir l'oignon puis ajouter le poulet coupé en petits morceaux.
- Dès que le poulet est bien doré, ajouter les poivrons émincés.
- Saler, poivrer.
- Ajouter le piment, les noix de cajou.
- Laisser mijoter quelques minutes jusqu'à ce que le poivron soit tendre.
- Servir avec un riz blanc ou des nouilles chinoises.