Recette
Bouine à la goutte
Vous avez besoin de
- fromage blanc : 500 g
- oignon blanc : 1
- eau de vie : 0.5 verre
- persil : 2 c. à soupe
- ciboulette : 1 c. à soupe
- poivre blanc du moulin : 1 c. à café
- sel : 0.5 c. à café
Instructions
- Hacher très finement oignon, persil, ciboulette.
- Dans une terrine, écraser à l’aide d’une fourchette le fromage blanc.
- Ajouter l’eau-de-vie, les herbes.
- Saler, poivrer.
- Mélanger fermement le tout.
- Réserver au frais avant de servir.