Recette
Artichauts à la tomate ou en barigoule
Vous avez besoin de
- 4 artichaut (moyens)
- 120 g lardons fumés
- 3 tomate
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- citron
- 50 g beurre
- sel, poivre
Instructions
- Prendre de petits artichauts.
- Les laver.
- Pendant ce temps faire revenir des lardons dans une marmite.
- Y ajouter du citron.
- Faire une sauce tomate.
- Couper les artichauts en 2.
- Mettre dans votre sauce, faire cuire pendant 50 min à 1 heure environ suivant votre goût.