Recette
Rôti de veau aux oignons
Vous avez besoin de
- 500 g de rôti de veau
- 500 g d'oignons
- 1 verre de vin blanc sec (100 ml)
- 1 verre d'eau (100 ml)
- sel et poivre
- 4 branches de basilic
Instructions
- Dans une poêle anti-adhésive, essuyer une goutte d'huile, faire dorer rapidement le rôti de veau.
- Éplucher, émincer les oignons, les mettre dans un autocuiseur avec les branches de basilic.
- Mouiller avec le vin, l'eau.
- Disposer le rôti préalablement salé, poivré dans l’autocuiseur.
- Fermer l'autocuiseur.
- Laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes à partir de la rotation de la soupape.