Recette
Bouchées de Noël au Comté, betteraves et magret
Vous avez besoin de
- 2 betteraves
- 2 pommes
- 200 g de Comté
- 16 tranches de magret séché
- 16 cerneaux de noix
Instructions
- Découper dans les betteraves, les pommes, le comté des tranches d’environ 3 mm d’épaisseur (pour le fromage vous pouvoir vous aider d’un coupe fromage à fil).
- Détailler ensuite dans ces tranches des cercles à l’aide d’un emporte pièce.
- Superposer les différentes tranches en commençant par la pomme, puis la betterave, enfin le comté.
- Déposer par-dessus une tranche de magret séché plié en deux avec au milieu un cerneau de noix, piquer avec un cure-dent.