Recette
Clafoutis aux cerises et aux galettes St-Michel
Vous avez besoin de
- galette St-Michel : 2 paquets
- beurre : 100 g
- sucre : 200 g
- sucre : 1 sachet
- cerise : 500 g
- fromage blanc : 500 g
- crème fleurette : 20 cl
- oeuf : 4
- farine : 80 g
Instructions
- Préchauffer le four th 7 (210°).
- Casser les galettes en morceaux, les mixer avec le beurre, 50 gr de sucre.
- Etaler la pâte au fond d’un moule à manqué beurré.
- Disposer les cerises dénoyautées sur le fond de pâte, saupoudrer de sucre vanillé.
- Mixer ensemble le fromage blanc, le sucre restant, la crème, les oeufs, la farine.
- Verser sur les cerises, égaliser la surface, mettre au four 50 mn.
- Servir frais.