Recette
Pomme de terre des chaumes
Vous avez besoin de
- 12 tranches de lard fumés 1 dizaine de pomme de terre 3 ou 4 gros oignons 4 saucisses à cuire sel et poivre
Instructions
- Tapisser une cocotte, en verre, des tranches de lard.
- Alterner tranches, oignons, pommes de terre épluchées, tranchées.
- Saler, poivrer un peu entre chaque couche de pommes de terre, oignons.
- Déposer les saucisses dessus.
- S'il vous reste des tranches de lards les rajouter avant les saucisses sur les légumes.
- Couvrir, mettre au four environ 1 h 30 thermostat 5 ou 6.
- Piquer avec un couteau pour voir si c'est cuit.