Recette
Brilluti
Vous avez besoin de
- 500 g de farine de châtaigne
- 1,5 l d'eau
- 1 pincée de sel
Instructions
- Porter l'eau salée à ébullition.
- Délayer la farine petit à petit avec une spatule en bois pendant 20 min.
- La bouillie doit rester assez molle.
- Déguster chaud dans les assiettes à soupe en y ajoutant du lait froid ou chaud.