Recette
Terrinée
Vous avez besoin de
- 1 l de lait
- 100 g de riz
- 150 g de sucre
- 1 c. à café de cannelle
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 3 (90ºc à 100°c).
- Dans une terrine, mélanger tous les ingrédients, verser dessus le lait froid, mélanger à nouveau.
- Enfourner pour 4 à 5 heures, il faut que ce soit bien doré.
- Servir chaud ou froid.
- Ne pas ouvrir la porte du four pendant 4 heures, goûter alors le riz, continuer la cuisson si nécessaire.