Recette
Chutney de grenade géorgienne
Vous avez besoin de
- 2 grenades moyennes
- 1 orange
- 2 c. à café de jus de citron frais
- 2 oignons nouveaux
- 2 c. à café de piment frais
- 1/4 c. à café de poivre de cayenne et de paprika doux melangés
- 1 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée
Instructions
- Prélever les graines de grenades, les placer dans un saladier.
- Peler l'orange, la couper en morceaux.
- Hacher finement les oignons.
- Ciseler la coriandre.
- Ajouter tous ces ingrédients dans le saladier, ajouter le piment, le poivre el paprika.
- Mélanger bien.
- Placer au réfrigérateur pendant 6 à 12 heures.
- Servir avec une viande blanche.