Recette
Crevettes au pamplemousse et courgettes
Vous avez besoin de
- 4 courgettes
- 1 pamplemousse
- 40 crevettes
- 2 parts de riz basmati (1,5 verre de moutarde)
- ciboulette fraîche
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Couper en julienne les courgettes, les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
- Jeter les crevettes décortiquées dans la poêle une fois que les courgettes sont moelleuses.
- Retirer la chair du pamplemousse.
- Faire cuire le riz basmati.
- Jeter le pamplemousse, la ciboulette ciselée dans la poêle.
- Mélanger l'ensemble des ingrédients dans le plat de présentation.
- C'est prêt.