Recette
Vinaigrette à la moutarde forte
Vous avez besoin de
- 1 c. à soupe de levure en poudre
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 noix de moutarde forte aux gros grains
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- gros sel de Guérande, poivre
Instructions
- Mélanger la levure, le vinaigre pour en faire une pâte liquide, ajouter l'assaisonnement puis la moutarde, l'huile, bien mélanger à chaque étape.
- Saupoudrer très légèrement avec de la levure pour bien faire prendre l'huile, le vinaigre.