Recette
Morue bonne maman
Vous avez besoin de
- 500 g de morue
- 1 pot de crème fraîche
- 5 belles pommes de terre
- persil
- ail
- sel, poivre
Instructions
- Faire dessaler la morue toute une nuit en changer l’eau au moins 2 fois.
- Faire cuire les pommes de terre à l'eau, les peler, les couper en rondelles, les faire revenir dans du beurre dans une sauteuse.
- Quand les pommes de terre sont bien dorées, émietter la morue dessus, ajouter de l'ail, du sel, du poivre puis laisser quelques minutes à feu doux.
- Quand le mélange est fait, ajouter la crème fraîche, bien mélanger le tout.
- Servir aussitôt avec une salade.