Recette
Banana crêpe royale
Vous avez besoin de
- 200 g de farine
- 1/5 l de lait
- liqueur à l'orange ou rhum
- 1 c. à soupe d'huile ou de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 4 bananes
- 1 l de glace à la vanille
- 1 tablette de chocolat pâtissier
- 1 bombe de crème Chantilly
- vermicelles de chocolat
Instructions
- Mélanger les ingrédients en commençant par les oeufs, la farine.
- Vous pouvoir parfumer la pâte avec une cuillère à soupe de liqueur à l'orange ou de rhum.
- Une fois obtenue une pâte lisse, la laisser reposer une heure à température ambiante.
- Ensuite, faire cuire les crêpes dans une poêle anti-adhésive très chaude, huilée.
- Pour des crêpes plus gourmandes mais moins digestes, mettre une noisette de beurre dans la poêle à chaque nouvelle crêpe.
- Garnir une crêpe de rondelles de banane, d'une boule de glace à la vanille.
- Refermer la crêpe de façon à ce qu'elle forme une demi-lune.
- Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau, napper-en généreusement la crêpe.
- Enfin, garnir de crème chantilly,, saupoudrer de vermicelles de chocolat.
- Il ne reste plus qu'à déguster cette délicieuse crêpe à une bosse.