Recette
Côtes de porc au confit de tomates
Vous avez besoin de
- 4 côtes de porc
- 1 kg tomates pelées
- ail
- thym
- laurier
- huile
- sel, poivre
Instructions
- Couper en morceaux les tomates pelées, épépinées.
- Les faire cuire une heure dans une casserole couverte avec de l'ail, du thym, du laurier, du sel, du poivre.
- Faire griller les côtes de porc après les avoir enduites d'huile.
- Les servir avec le confit de tomate.
- Accompagner de pommes vapeur.