Recette
Ramolina
Vous avez besoin de
- 150 g de farine
- 150 g de chocolat noir
- 150 g de sucre
- 3 oeufs
- 150 g de beurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (175ºc).
- Faire ramollir le chocolat, le beurre dans une casserole.
- Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
- Dans une jatte, mettre le sucre, les 3 jaunes d'oeuf.
- Mélanger bien.
- Ajouter le chocolat, la farine, le beurre fondu dans la jatte puis mélanger.
- Battre les blancs en neige très fermes,, les incorporer à la préparation.
- Beurrer un moule à manquer, y verser le mélange obtenu, enfourner pendant 30 à 35 minutes.