Recette
Feuilleté de chèvre-tomate
Vous avez besoin de
- 2 carrés de pâte feuilletée
- 1 crottin de chavignol
- purée de tomates confites
- feuilles de basilic
- 1 jaune d'oeuf
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6/7 (190°c).
- Étaler les 2 carrés de pâte, les piquer avec une fourchette, étaler au centre de chacun de la purée de tomates confites,.
- Couper avec un fil le chavignol en 2 dans son épaisseur, déposer-les au centre, mettre quelques feuilles de basilic,.
- Humecter les bords du carré de pâte avec de l'eau, refermer.
- Badigeonner du jaune d'oeuf, enfourner pendant 15 min.